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Cœur de Filet : 400 gr -Saumon Fumé d’Ecosse

Référence produit : SCE0400

Notre saumon est d’abord fileté à la main, salé au sel sec et  fumé lentement avec patience. Le filet prétranché 1 KG est à partager en famille ou entre amis. Choisir une bande entière de saumon fumé vous assure d’avoir la solution la plus économique au 1 KG. A sortir de son emballage 10 mn avant dégustation, pour être servi directement au centre de votre de table.

Le prix initial était : 56.00 €.Le prix actuel est : 35.00 €. TTC

Prix au kilo : 87 € TTC
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Elevé dans les eaux rocheuses d’Ecosse et conditionné en caisse sous glace dès leur sortie de l’eau, les saumons sont expédiés frais et vidés vers nos ateliers.

En activité depuis 1992, Saumons & Co a su faire de la fumaison du saumon un art. La mise aux normes européennes, la traçabilité des produits et l’application de la démarche qualité et hygiène HACCP, se sont faites dans le respect de notre méthode de fumaison traditionnelle et de notre savoir-faire vieux de plus 20 ans.

Ingrédients

Saumon d’origine Ecosse (Salmo Salar) fumé au bois de hêtre, sel fin.

Valeurs nutritionnelles

Valeur énergétique, en Kj : 771,0 – en Kcal : 184,0 – Matières grasses (eng) : 11,0 – dont acides gras saturés : 3,2 – Glucides (eng) : 1 – dont sucres : 0,5 – Protéines (en g) : 21,3 – Sel (en g) : 2,9

A conserver entre 0 et +4°C

A consommer jusqu’au 05/01/2024

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