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Saumon fumé Sauvage de la Baltique – Filet Prétranché – Tranches Larges : 320 gr

Référence produit : SB0320

Notre saumon est d’abord fileté à la main, salé au sel sec et fumé lentement avec patience. Le saumon fumé grandes tranches 400 gr est sélectionné à partir de plusieurs filets, les tranches sont régulières et gourmandes. Idéal pour réaliser de belles assiettes équilibrées et festives. A sortir de son emballage 10 mn avant dégustation pour libérer les saveurs.

Le prix initial était : 42.00 €.Le prix actuel est : 29.00 €. TTC

Prix au kilo : 90 € TTC
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Le Saumon Blanc : Saumon de la Baltique
Il naît dans les rivières de Suède, s’y développe pendant deux ans, jusqu’à son passage en mer pour commencer sa migration. Après une à quatre années passées en mer, il regagne sa rivière natale pour s’y reproduire. Il mesure alors de 50 cm à plus d’un mètre et pèse d’1,5 kilo à plus de 13 kilos.

Le saumon sauvage de la Baltique doit sa couleur à une nourriture composée principalement de harengs et sprats.

Ingrédients

Saumon fumé sauvage (Salmo Salar) pêché en mer Baltique, sel fin.

Valeurs nutritionnelles

Valeur énergétique, en Kj : 677,0 – en Kcal : 162,0 – Matières grasses (eng) : 7,6 – dont acides gras saturés : 2,0 – Glucides (eng) : 1 – dont sucres : 0,5 – Protéines (en g) : 23,2 – Sel (en g) : 3,0

A conserver entre 0 et +4°C

A consommer jusqu’au 05/01/2024

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