Le prix initial était : 13.00 €.9.00 €Le prix actuel est : 9.00 €.
Découpée et filetée manuellement l’anguille est fumée lentement à froid au bois de hêtre. L’anguille possède une chair fine blanche et grasse. Elle se déguste froide en toast ou accompagnée d’une salade de pomme de terre par exemple. A sortir de son emballage 10 mn avant dégustation pour de meilleur saveur.
Weight: 0.1kg
Elevée au Nord de l’Europe, l’anguille est un poisson réputé pour sa chair grasse et moelleuse. Elevée sous le label ESF qui assure le renouvellement de l’espèce.
Anguille entière à tronçonner. Un des poissons les plus gras, idéal pour la fumaison lente à froid ou à chaud. Point de rencontre de Japonais et des traditions françaises.
| Poids | 0.1 kg |
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