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Saumon fumé de Norvège – Grandes Tranches Sélectionnées : 400 gr

Référence produit : SN5750

Notre saumon est d’abord fileté à la main, salé au sel sec et fumé lentement avec patience. Le saumon fumé grandes tranches 400 gr est sélectionné à partir de plusieurs filets, les tranches sont régulières et gourmandes. Idéal pour réaliser de belles assiettes équilibrées et festives. A sortir de son emballage 10 mn avant dégustation pour libérer les saveurs.

Le prix initial était : 30.00 €.Le prix actuel est : 21.00 €. TTC

Prix au kilo : 52.5 € TTC
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Elevé dans les eaux froides des Fjords Norvégiens et conditionné en caisse sous glace dès leur sortie de l’eau, les saumons sont expédiés frais et vidés vers nos ateliers.

En activité depuis 1992, Saumons & Co a su faire de la fumaison du saumon un art. La mise aux normes européennes, la traçabilité des produits et l’application de la démarche qualité et hygiène HACCP, se sont faites dans le respect de notre méthode de fumaison traditionnelle et de notre savoir-faire vieux de plus 20 ans.

Ingrédients

Saumon d’origine Norvège (Salmo Salar) fumé au bois de hêtre, sel fin.

Valeurs nutritionnelles

Valeur énergétique, en Kj : 740,0 – en Kcal : 195,0 – Matières grasses (eng) : 12,4 – dont acides gras saturés : 3,6 – Glucides (eng) : 1 – dont sucres : 0,5 – Protéines (en g) : 20,8 – Sel (en g) : 2,6

A conserver entre 0 et +4°C

A consommer jusqu’au 05/01/2024

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