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Foie gras de canard entier mi-cuit – Au torchon : 450 gr – Stock Limité

Référence produit : XXFE0450

La cuisson de ce foie gras se fait de façon traditionnelle au bouillon. La cuisson au torchon confère au foie gras une absence quasi assurée de gras pour une présentation Impeccable, ainsi qu’une saveur et une délicatesse exclusive. Démoulez-le, attendez une quinzaine de minutes, présentez sur un plat et remettre au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

Le prix initial était : 69.00 €.Le prix actuel est : 49.00 €. TTC

Prix au kilo : 115 € TTC
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En effet chaque canard est élevé en liberté sur des parcours herbeux, entrelacés de sillons de maïs. Depuis l’arrivée des canetons à l’âge d’un jour, les canards se nourrissent d’herbe, de céréales (maïs, blé, orge,…) et de protéines végétales, un menu idéal pour une bonne croissance !

Les canetons à l’âge de 2-3 jours, Ils sont alors mis en poussinière chauffée pendant 3 à 4 semaines.

Leur alimentation est à base de céréales.

A partir de 12 semaines, les canards partent en gavage.

Ingrédients

Foie gras de canard, sel, poivre, sucre, armagnac . conservateurs: salpêtre, ascorbate de sodium.

Valeurs nutritionnelles

Energie en kcal : 526 kcal, Energie en kj : 2170 kj, Matières grasses (en g) : 54.6 g dont acides gras saturés : 23 g, Glucides : 0 g dont dont sucres : 0 g, Protéines : 8.4 g, Sel : 1.1 g

A conserver entre 0 et +4°C

A consommer dans les 3 mois après réception de votre colis.

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